Državni sekretar Ministarstva nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Vukašin Grozdić svečano je otvorio seminar pod nazivom „INOVACIJE I SARADNjA SRBIJE I ŠPANIJE U VINOGRADARSKO-VINARSKOM SEKTORU - Od DNK istraživanja do globalnih izazova“, koji je održan u hotelu Hyatt u Beogradu u organizaciji ambasade Španije
Događaj koji je okupio domaće i međunarodne stručnjake iz oblasti vinogradarstva i vinarstva, bio je izuzetna prilika za srpske vinare da se upoznaju sa iskustvima i metodama vinara, vinogradara i enologa iz Španije, najvećeg izvoznika vina na svetu. Učesnici su imali priliku da čuju kako se dolazi do najboljih rezultata u ovom sektoru, uz primenu najsavremenijih tehnologija i stručnih znanja.
Državni sekretar Grozdić je u svom obraćanju naglasio važnost istraživanja autohtonih sorti vinove loze za prepoznavanje ekološkog i ekonomskog potencijala regiona. „Tipična i autohtona vina predstavljaju identitet jednog regiona i doprinose njegovoj specifičnosti. Ova istraživanja mogu pružiti nove mogućnosti za razvoj vinskog turizma i vinske kulture u Srbiji“, rekao je Grozdić.
Do sada su analize autohtonih sorti vinove loze u Srbiji bile ograničene, ali pilot projekat koji je realizovan u saradnji sa Institutom za vino i vinovu lozu iz La Rioje u Španiji, Univerzitetom Western Ontario iz Kanade, kao i srpskog multidisciplinarnog tima istraživača, pokazao je da ovakva istraživanja imaju veliki potencijal.
Srpski multidiciplinarni tim istraživača čine stručnjaci sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu i Instituta za ekonomiku poljoprivrede. Istraživanje podrazumeva prikupljanje preko 1.000 uzoraka vinske loze iz svih vinogorja Srbije sa ciljem utvrđivanja pedigrea i genetskih veza autohtonih sorti vinove loze u Srbiji.
Očekuje se da će rezultati istraživanja doprineti jačanju vinogradarstva u Srbiji, sa posebnim osvrtom na otpornost na klimatske promene i stvaranje prepoznatljivih vinskih brendova. Ova inicijativa dodatno naglašava značaj saradnje između nauke, tehnologije i prakse u razvoju održivog i konkurentnog vinogradarsko-vinarskog sektora.
